Новая молодежная лаборатория входит в структуру Научно-образовательного центра «Российская Арктика: новые материалы, технологии и методы исследования» и финансируется за счет средств нацпроекта «Наука и университеты». В ее штате будут работать семь молодых ученых.
Структура формируется на базе НИИ сельского хозяйства Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики имени академика Н.П. Лавёрова Уральского отделения РАН. Работа лаборатории будет отвечать актуальным потребностям молочного животноводства в Архангельской области, являющегося приоритетом регионального агропрома.
В отечественном молочном животноводстве остаются нерешенными задачи по обеспечению независимой оценки селекционного и пищевого качества коровьего молока в соответствии с требованиями международной системы ICAR. Это сдерживает официальное международное признание российской племенной продукции на международных специализированных рынках.
Сотрудники лаборатории планируют разработать систему производства полноценной и экологически безопасной продукции отрасли молочного животноводства Арктической зоны РФ на основе использования генотипированных племенных животных. Проектом предусмотрена крупномасштабная организация производства антиаллергенного молока от генотипированных коров для нужд промышленной переработки в Архангельской области и Ненецком автономном округе.
В предыдущие годы ученые Архангельского НИИ сельского хозяйства определяли достоверность происхождения племенных животных методом иммуногенетики, однако, международные требования предусматривают использование ДНК-технологий. Оборудование, которым планируется оснастить новую лабораторию, позволит восполнить этот пробел. Специалисты планируют разработать экспресс-методы ранней диагностики различных заболеваний у коров молочных пород, что в конечном итоге позитивно скажется на качестве молока.
Производство антиаллергенного молока коров за счет использования генотипированных родительских пар методами ДНК-технологии даст возможность получить высококачественный пищевой продукт под региональным брендом «Северное молоко».
